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散策&お食事会 「ガーデンへのお誘い」

1119日(水)にレストラン「タベルナ・ヴァッカIII」での

イベント「ガーデンへのお誘い」の模様をお知らせ致します。

「講演、散策、お食事」と盛りだくさんの一日を皆さんと愉しみました。

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最初は講演「秋のハーブの愉しみ」です。「そもそものハーブの意味って何だろう?」というお話に始まり秋のハーブの効能や歴史背景などの楽しいお話に皆様、真剣にメモを取られていました。

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その後、皆でレストランのお庭を拝見しました。秋晴れの心地よい日差しの中、お庭を抱く大きなケヤキが葉っぱをクルクルと散らせています。時間を忘れてしまうひとときでした。

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いよいよランチです。シェフが工夫を凝らしてくださった特別なメニューです。

ハーブはイタリアではどのお料理にも使うほど身近なものだそうです。

秋の食材とハーブのソースやエディブルフラワーをたっぷりと使った、ステキなお料理でした♪皆さんと楽しい時間を共有させて頂きました。

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日本ガーデン・コンダクター協会


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